Praėjusių metų "topas" buvo šokoladiniai keksiukai su Rududu. Keksiukus pamėgo visi mano draugai, pažįstami ir šeimos nariai, tad jie buvo kepami įvairiausioms progoms - mergvakariui, einant į svečius, priimant svečius, kelionės metu nepraalkti, Kalėdiniam draugų susibūrimui ir kt. Taigi, manau, kad šį keksiukų receptą pamėgs ir visi, kurie dar neragavo šių keksiukų.
Reikės:
200 g. pieniško šokolado
250 g. sviesto
3 kiaušiniai
200 g. cukraus (geriausiai tiktų rudasis „Farinas“ cukrus, tačiau jo neturint, tinka ir paprastas rudasis cukrus, ir paprastas baltasis cukrus)
150 g. miltų
2 šaukštai tamsios nesaldintos kakavos
žiupsnelis druskos
1 šaukštelis kepimo miltelių
virto sutirštinto pieno "Rududu"
1. Garų vonelėje ištirpiname sviestą ir šokoladą, kol šokoladas ir sviestas ištirps bei taps gražia, vientisa
mase.
2. Dubenyje sumaišome miltus, druską ir kepimo miltelius.
3. Kitame dubenyje lengvai suplakame kiaušinius su cukrumi.
4. Ištirpinto šokolado masę įpilame į kiaušinių plakinį ir gerai išmaišome.
5. Į kiaušinių su šokoladu masę po truputį suberiame miltus ir gerai išmaišome.
6. Jei turima laiko, gautą masę įdedame į šaldytuvą ir palaikome bent valandą. Šaldytuve pabuvusi masė bus tvirtesnė ir bus patogiau ją sudėti į keksiukų formeles.
7. Jei tešlai atšaldyti laiko neturime, tuomet tešlą supilame į keksiukų formeles. Į paskirstytą tešlą dedame po pusę šaukštelio rududu ir viską dedame į 180 laipsnių įkaitintą orkaitė. Kepame apie 25-30 min.
Dar vienas receptas, kurį išbandėme Estijoje buvo silkės file su žaliosiomis citrinomis, avokadu ir mėtomis. Receptas tikrai įdomus, skonis taip pat ;). Recepto autorystė priklauso Virtuvės mitų griovėjas ir jį galima rasti jų pirmoje knygoje "7 ingredientai".
Kelionės į Estiją metu vieną dieną buvome paskyrę maisto gaminimui. Tokios "akcijos" metu gimė labai paprastas, tačiau labai skanus visų draugų bendras "projektas" krevečių salotos.
Reikės:
Įvairių salotų lapų
Pomidorų
Krevečių (gali būti ir šaldytos ir šviežios)
Krapai
Kieto brandinto sūrio
Poros šaukštų majonezo
Šaukšto garstyčių
Pusės citrinos sulčių
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio pipirų
1. Salotų lapus suplėšome ir dedame į dubenį/lėkštę.
2. Ketvirčiais supjaustome keletą pomidorų.
3. Atšildome krevetes, jei turite šviežių, nešaldytų krevečių jas lengvai pakepinkite keptuvėje su sviestu ir česnaku.
4. Susmulkiname krapus ir apibarstome salotas.
5. Užtarkuojame kieto sūrio.
6. Padažą gaminame iš majonezo, garstyčių ir pusės citrinos sulčių. Viską gerai išmaišome. Įberiame šiek tiek druskos ir pipirų išmaišome ir šiuo padažu apšlakstome visas salotas.
Atėjus naujiems 2014 metams apmastai, kokie buvo praėję metai. 2013
metai man buvo tikrai įsimintini, ypač vasara pilna nuotykių ir smagių
kelionių.Viena iš tokių kelionių buvo kelionė į Robbie Williams koncertą
Taline.
Kadangi į koncertą planavo vykti didelis mano draugų būrys,
kelionės planus jau pradėjome kurti metų pradžioje. Pats koncertas vyko rugpjūčio 20 dieną, į koncertą išsiruošėme šiek teik anksčiau, kad dar pailsėtume ir aplankytume Latviją bei pačią Estiją.
Pirmasis ilgesnis mūsų sustojimas buvo Latvijoje prie jūros, netoli Latvijos ir Estijos sienos Salacgriva pajūrio kurorte "Kapteinu osta". Daugiau informacijos apie šį kurortą ir apsistojimo galimybės galite rasti čia.
Vieta yra tikrai labai labai graži, mediniai nameliai, kurie yra pavadinti skirtingais kapitonų vardais, yra prie pat jūros. Kambariai nameliuose yra įrengti labai tvarkingai ir mielai, vienoje namelio pusėje gali gyventi šeši žmonės, visame pilname namelyje 12. Vienam žmogui para kainuoja apie 100 Lt. Kaina gal būt kai kam pasirodys didoka, tačiau tokia kaina tikrai to verta. Nenorintiems apsistoti nameliuose yra galimybė gyventi palapinių kempinge.
Pro namelių langus matosi Baltijos jūra, čia tikrai ką veikti ras tiek didelis, tiek mažas. Vaikams pastatytos karstynės, sūpynės, suaugusiems - tinklinio aikštelės, puiki vieta kaitavimui, bėgiojimu paplūdimiu.
Šalia taip pat yra restoranas, kuriame maistas yra tikrai skanus, tačiau yra galimybė ir nameliuose pasiruošti valgį, kurorto šeimininkai yra paslaugūs, tad jei norėsite išsikepti kepsnių ar šašlykų, paskolins grilių, jums reikės pasirūpinti tik anglimis ar malkomis. Na, o vakarojant namelių terasoje, čia pat matysite ir saulėlydį.
"Kapteinu osta" apsistojo tik vieną naktį, kitą rytą papusryčiavę išvykome Estijos link Tartu kryptimi.
Tartu – senas universitetinis miestas Estijoje, antrasis pagal dydį šalies miestas, prie Emajegio upės, jungiančios du didžiausius Estijos ežerus. Tai šalies intelektualų ir kultūros centras, jame yra seniausias Estijos universitetas. Lankantis Estijoje nuodėmė neužsukti į Tartu mokslo centrą "AHHAA", kuriame galima išbandyti fizikos dėsnius, pamatyti įvairius išradimus, juos išbandyti. Šis centras Tartu yra pats didžiausias ir geriausias Baltijos šalyse. Daugiau informacijos apie šį mokslo centrą galite rasti čia.
Įėjimas į šį mokslo centrą suaugusiam žmogui kainuoja 12 EUR, su šiuo bilietu centre galima praleisti visą dieną. Šiame centre taip pat yra ir planetariumas, kuris yra tikrai labai įspūdingas ir seanso metu, pasijunti tarsi esi pats skrendi visatos platumomis.Vienintelis planetariumo trūkumas, tas, kad jame pasakojama tik estų ir latvių kalbomis. Su dienos bilietu, planetariumo kaina 4 EUR. Per tris valandas šiame centre išbandėme daugumą įrengimų ir dėsnių, apžiūrėjome didžiąją dalį eksponatų.
Prieš einant į šį mokslo centrą siūlau užkasti, nes esant ten tikrai praalksite. Šalia centro yra keletas kavinių, bei greito maisto užkandinė McDonald's, į kurios kavos kavinukę užsukome ir užsisakėme sūrio, špinatų mufinus ir pyragą Brownie.
Po ekskursijos mokslo centre "AHHAA" dar turėjome šiek tiek laiko, tad nusprendėme aplankyti Tratu senamiestį, kuris mums šiek tiek priminė Italiją. Turistų buvo nedaug, tad išsileidome po siauras senamiesčio gatveles ieškodami mums rekomenduoto restorano "Moka". Restoraną radome, labai jaukioje gatvelėje, kadangi turėjome nedaug laiko, užsisakėme po gėrimą, tačiau vieningai nusprendėme, kad kitą kartą lankantis Tartu, šiame restorane tikrai pietausime.
Toliau mūsų tikslas buvo pasiekti Viljandį – miestą pietinėje Estijos dalyje, prie Viljandžio ežero ir kelio į Valmierą. Šis miestas garsėja kasmet, liepos pabaigoje vykstančiu Viljandžio folkloro festivaliu, kuris vyksta pilies griuvėsiuose. Miestelis pasirodė labai mielas ir jaukus. Kadangi čia apsistojome ilgesniam laikui, tai pavyko jį apžiūrėti tiek dienos, tiek vakaro metu.
Lankantis Vilijandį siūlau užsukti į kavinę "Fellin", kuri yra įsikūrusi miestelio senamiestyje. Mažos mėlynos durys į šią kavinę tikrai atkreips jūsų dėmesį, na o kavinės viduje, rasite jaukią atmosferą, kurią dar labiau sustiprina skanūs desertų ir įvairių patiekalų kvapai. Savaitgaliais čia groja gyva muzika, o vasaros metu smagiai pasisėdėti galima kavinės lauko terasoje.
Kadangi nemažai laiko buvome apsistoją šiame mieste, peno davėme ir savo kulinariniams sugebėjimams. Vieną dieną paskyrėme maisto gamybai, o vakarui atėjus ir visiems susirinkus ragavome, tai ką pavyko pagaminti. Dalinuosi keletu receptų, pagal kuriuos gaminome ir visiems labai patiko. Taigi bendras visų kūrinys "Krevečių salotos", "Silkių mojito" ir kaip be šokoladinių keksiukų su Rududu ir šviežiomis braškėmis.
Na ir štai atėjo lauktoji diena :) Robbie Williams koncertas. Iš pat ryto išsiruošėme į Taliną. Kelionė buvo tikrai linksma, nes turima mūsų navigaciją parodė senąjį kelią į Taliną :), tad teko važiuoti vingiuotais miško iir kaimelių keliais. Kadangi nepraradome geros nuotaikos, vis juokavome, kad nereikia pamesti kelio dėl takelio ;). Šiek tiek pavažinėjus laimingai pasiekėme Taliną. Kadangi dauguma mūsų nebuvome čia dar buvę ir turėjome nemažai laiko iki koncerto, nutarėme pasižvalgyti po Talino senamiestį.
Taline sutikome labai daug lietuvių atvykusių į koncertą, tad jautėmės lyg esantys Lietuvoje :) Likus keletui valandų iki koncerto susitikimo su kitais draugais, kurie atvyko vėliau. Kadangi visur buvo tikrai labai daug žmonių, nusprendėme užsukti į jaukią, mažą kavinę esančią senamiesčio pradžioje "Gourmet club Dali & Cafe". Kavinukė yra maža, tačiau be galo jauki. Čia galima įsigyti ne tik skanių pyragaičių, kurių čia pilnos galybės, bet ir įvairių Itališkų delikatesų. Užsisakėme pora burnoje tirpstančių pyragaičių su kava. Skonis buvo fantastiškas :)
Koncertas buvo tikrai kvapą gniaužiantis ir paliko labai didelį įspūdį. Robbie Williamso pompastiškas pasirodymas truko apie dvi valandas. Koncerte netrūko įvairių šou elementų, fejerverkų, o koncertą vainikavusia dainą "Angels" dainavo visi esantys Estijos Dainų slėnyje.
